2020 St. Kiliansberg Riesling trocken -Kalkessenz-

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Maischestandzeit, 80% gekühlter Stahltank- 20% Holzfassausbau, Spontangärung. Im Duft gelber Apfel, etwas Grapefruit, ein Hauch Orange. Im Mund konzentriert, herrlich zupackend, fest, in überbordender Reife und trockener Adstringenz. Am Ende kühle Kalksteinmineralik und Säurezug. Ein ungemein präziser, eleganter Riesling und ein erstklassiger Genuss für Rieslingfreunde.

Schmeckt zu: Fritaja mit grünem Spargel und Ziegenkäse. Filet vom Kabeljau im Backofen mit Kräutern überkrustet und bunten Zuckerschoten Gemüse. Frischer Stangenspargel an Sauce Hollandaise mit allem was dazu passt. Curry Huhn aus dem Wok mit Reis und Zuckerschoten.

Alkohol.: 13,0% vol • Restzucker 5,6g/Ltr. • Säure 7,7g/Ltr.

89 Punkte „Best of Riesling“ 2021
89 Punkte „Vinum Wineguide“ 2022


Weinart: Deutscher Weißwein
Qualität: Qualitätswein g. U. Rheingau
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite

Artikelnummer: 2109 Kategorie: