2018 St. Kiliansberg Riesling trocken -Kalkessenz-

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Maischestandzeit, 80% gekühlter Stahltank- 20% Holzfassausbau, Spontangärung. Im Duft herbes Bienenwachs, süßlicher Rosenduft. Im Mund staubtrocken und mit straffem Säurezug und am Ende Feuerstein und feine Umami Noten. Eine Rheingauer Rieslingreise mit tollem Trinkfluss in unserem Keller optimal für Sie gereift.

Schmeckt zu: Meeresfrüchte Aioli und Zitrone. In Dill und Wachholder gebeizter frischer Lachs mit feinem Meerettich. Rilletes von Schwein, Ente oder Kaninchen. Tortellini mit Frischkäsefüllung und einer Safran-Sahnesauce. Austern, Zitronensalz und Graubrot. Falafel mit Joghurt- Minze Dip.

Alkohol.: 13,0% vol • Restzucker 3,2g/Ltr. • Säure 8,0g/Ltr.


Weinart: Deutscher Weißwein
Qualität: Qualitätswein g. U. Rheingau
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite

Artikelnummer: 1909 Kategorie: