2016 St. Kiliansberg Riesling trocken -Erstes Gewächs-

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Handlese, Maischestandzeit, Tonneauausbau, langes Feinhefelager. Im Duft fein gereifte Mirabelle, Zitronenmelisse, feiner Würze (Gewürzbrot), floralen Nuancen. Im Mund ist der Wein cremig, seidig und elegant. Weißer Pfirsich und eine bemerkenswerten Kräutermineralik die faszinierend komplex und köstlich salzig ist.

Schmeckt zu: Steinpilzrisotto mit gebratenem Fenchel. Zarte Kalbfleisch oder Gemüsepasteten. Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Pastinakenstampf. Elsässische Choucroute (Sauerkraut mit süßem weißen Balsamico ablöschen). Entenbrust an Orangensauce.

Alkohol.: 13,0% vol • Restzucker 7,1g/Ltr. • Säure 8,0g/Ltr.


Weinart: Deutscher Weißwein
Qualität: Qualitätswein g. U. Rheingau
Inhalt: 0,75 Liter
Allergenkennzeichnung: Enthält Sulfite

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