St. Kiliansberg - Lagenwein
St. Kiliansberg -KALKESENZ- ist die Referenz aus den besten Weinbergen der Lage St. Kiliansberg. Auf sehr kalkhaltigem Mergel kultivieren wir hier mit großer Leidenschaft ausschließlich Riesling und Spätburgunder in kleinen Mengen. Handlese der besten Trauben, Ertragsreduktion und natürliche Hefen sind die Voraussetzung für eigenständige, komplexe Weine mit hohem Reifepotential. Apfel, Stachelbeere, balsamische- und würzig – mineralische Noten. Salz und Saft zugleich. Trocken, Säurezug, Riesling! Nicht everybodys darling, aber für Weinfreunde, die suchen was wir meinen.